ডায়াবেটিস রোগীর কাঁচা সজনে পাতার উপকারিতা-সজনে পাতার গুড়া খাওয়ার নিয়ম

ডায়াবেটিস রোগীর কাঁচা সজনে পাতার উপকারিতা অনেক। সজনে পাতাকে ব্লাড সুগার কমানোর ঘরোয়া চিকিৎসায় যুগ যুগ ধরে ব্যবহার করা হচ্ছে । সজনে গাছের উপকারিতা বিচার করলে একে ভেষজ উদ্ভিদ বলাই ভালো ।এই পোস্টে মাধ্যমে জানব সত্যিই সজনে পাতাকে ডায়াবেটিসের ঘরোয়া চিকিৎসায় ব্যবহার করা যায় কিনা। সুগার কমানোর উপায় হিসাবে নিয়মিত সজনে পাতা খাওয়া যায় কিনা ।

স্টাডি গুলি থেকে বুঝতেই পারছেন সজনে পাতা নিয়ে কিছু গবেষণা থাকলেও বড় বা অনেক বেশি মানুষের উপর করা তেমন গবেষণা নেই । তারপরও যেটুকু গবেষণা আছে সবগুলিতেই দেখা যাচ্ছে সজনে পাতা ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে দারুণ কার্যকারি | আপনি ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় সজনে পাতা রাখলে উপকার পাবেন । ডায়াবেটিস রোগীর কাঁচা সহজনে পাতার উপকারিতা অনেক

পেটের সমস্যা দূর করতে সজনে পাতার উপকারিতা

সজনে পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে খুব ভালো কাজ করে। প্রতিদিন সজনে পাতা খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থেকে চিরতরে মুক্তি পাওয়া যায়। এছাড়াও নিয়মিত সজনে পাতা খাওয়া আমাদের পেটের জন্য নানান দিক দিয়ে উপকার। সজনে পাতায় রয়েছে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি ফাঙ্গাস উপাদান যা আমাদের পেটের ক্ষতিকর জীবাণু ধ্বংস করতে পারে।

সজনে পাতা আমাদের পেটের জন্য খুবই উপকারী একটি ভেষজ উপাদান। সজনে পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের হজম শক্তিকে উন্নত করতে সাহায্য করে। সজনে পাতায় রয়েছে বিভিন্ন প্রাকৃতিক উপকারী উপাদান যা আমাদের পেটের অম্বল কমিয়ে গ্যাস, বুকজ্বালা দূর করতে পারে। সজনে পাতার গুড়া খাওয়ার নিয়ম মানলে অবশ্যই সজনে পাতা থেকে উপকার পাওয়া সম্ভব।

হজমশক্তি উন্নত করতে সজনে পাতার উপকারিতা      

সজনে পাতা ডায়াবেটিস রোগীদের হজম শক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সজনে পাতা খুবই উপকারী একটি প্রাকৃতিক উপাদান। সজনে পাতাতে এমন কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা আমাদের হজম শক্তি উন্নতিতে সহায়তা করে। সজনে পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যা আমাদের খাবার হজমে সাহায্য করে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।

সজনে পাতা লিভারের কার্যক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে হজম শক্তি উন্নতিতে সহায়তা করে। সজনে পাতাতে রয়েছে প্রাকৃতিক এনজাইম যা আমাদের হজমের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। এছাড়াও সজনে পাতাতে রয়েছে অ্যান্টি অ্যাসিড উপাদান যা আমাদের পেটের অ্যাসিড কমাতে সাহায্য করে ফলে আমাদের গ্যাস, বুকজ্বালা ও পেটের অস্বস্তি থেকে পরিত্রাণ পাওয়া যায়।

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সজনে পাতার উপকারিতা

সজনে পাতা আমাদের শরীরের রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে খুব ভালো কাজ করে। সজনে পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি ইত্যাদি যা আমাদের শরীরে রক্ত সঞ্চালনের জন্য খুব উপকারী। সজনে পাতায় থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরের রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

সজনে পাতা আমাদের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে খুবই উপকারী একটি ভেষজ উপাদান। সজনে পাতা প্রাকৃতিক ভাবে আমাদের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সজনে পাতাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম যা আমাদের শরীরের সোডিয়ামের মাএা কমিয়ে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সজনে পাতা আমাদের রক্তের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। সজনে পাতা আমাদের শরীরের প্রদাহকে কমিয়ে রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

হার্টকে সুস্থ রাখতে সজনে পাতার উপকারিতা

সজনে পাতা আমাদের হার্টের জন্য খুবই উপকারী। সজনে পাতায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন,মিনারেল ও ফাইটো নিউট্রিয়েন্টস যা আমাদের হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপ আমাদের হার্টের জন্য খুবই ক্ষতিকর। সজনে পাতা আমাদের উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে করে হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

সজনে পাতা আমাদের শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল মাএাকে কমিয়ে হার্টকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। সজনে পাতাতে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিফেনল ও ভিটামিন সি যা আমাদের শরীরের রক্ত নালীকে ভালো রাখে এবং হার্টের অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

রক্ত স্বল্পতা দূর করতে সজনে পাতার উপকারিতা

সজনে পাতা আমাদের শরীরের রক্ত স্বল্পতা দূর করতে দারুন ভাবে কাজ করে। সজনে পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন যা আমাদের শরীরে রক্ত স্বল্পতা দূর করতে সাহায্য করে। সজনে পাতাতে থাকা ভিটামিন ডি , ভিটামিন সি ও ফোলেট যা রক্ত কনিকা তৈরি ও এর সুস্থতার জন্য খুবই উপকারী। এছাড়াও সজনে পাতায় থাকা প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম আমাদের শরীরে রক্ত স্বল্পতার কারণে আসা দুর্বলতাকে দূর করতে সাহায্য করে।

সজনে পাতাতে এমন কিছু পুষ্টি উপাদান আছে যা আমাদের শরীরের হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে। সজনে পাতাতে থাকা ভিটামিন সি আয়রন শোষণে সহায়তা করে যা আমাদের শরীরের রক্ত স্বল্পতাকে কমায়। সজনে পাতা রক্তের দূষিত পদার্থ দূর করতে পারে যার ফলে আমাদের শরীরের রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি পায় ও শরীরকে সুস্থ রাখে।

পুষ্টির চাহিদা পূরণে সজনে পাতার উপকারিতা      

ডায়াবেটিস রোগীদের শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণে সজনে পাতা খুব ভালো কাজ করে। সজনে পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান যেমন ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার ও অনেক উপকারি উপাদান যা আমাদের শরীরের নানান পুষ্টির চাহিদা পূরণে সহায়তা করে। সজনে পাতা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে ‌। 

সজনে পাতায় রয়েছে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন যা আমাদের শরীর গঠনে সহায়তা করে। সজনে পাতাতে রয়েছে ভিটামিন এ যা আমাদের দৃষ্টি শক্তিকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। রয়েছে ভিটামিন সি যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন ই যা আমাদের ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখে। সজনে পাতা একটি প্রাকৃতিক মাল্টি ভিটামিন ও মাল্টি মিনারেল যা নিয়মিত খেলে আমাদের শরীরের সকল পুষ্টি চাহিদা পূরণে সহায়তা করে।

ব্যথা নিরাময়ে সজনে পাতার উপকারিতা

সজনে পাতা আমাদের শরীরের ব্যথা নিরাময়ের প্রাকৃতিক ভেষজ হিসেবে পরিচিত। সজনে পাতা আমাদের শরীরের যে কোন ধরনের ব্যথা নিরাময়ে খুব ভালো কার্যকরী। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি ও অ্যানালজেসিক উপাদান যা আমাদের শরীরের ব্যথা নিরাময়ে সাহায্য করে।

সজনে পাতা আমাদের পরিশ্রম জনিত ব্যথা কমাতে খুব ভালো কাজ করে। সজনে পাতা আমাদের স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে মাথা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। সজনে পাতাতে রয়েছে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান যা মুখের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করে দাঁতের ব্যথা নিরাময়ে সাহায্য করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সজনে পাতার উপকারিতা

সজনে পাতাকে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য প্রাকৃতিক টনিক হিসেবে ব্যবহার করা হয়। সজনে পাতায় থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন ভিটামিন, মিনারেল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি, অ্যামিনো এসিড ও ফাইটো নিউট্রিয়েন্ট ইত্যাদি উপাদান আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

সজনে পাতাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন যা আমাদের শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রাকে বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। সজনে পাতাতে থাকা প্রোটিন আমাদের শরীরের টিস্যু গঠনে ও মেরামতে সহায়তা করে। সজনে পাতা আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধির মাধ্যমে শরীরের পুষ্টি শোষণের মাএাকে বাড়ায় ফলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আরো বৃদ্ধি পায়।

মাথা ব্যথা কমাতে সজনে পাতার উপকারিতা

সজনে পাতা আমাদের মাথা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। সজনে পাতায় থাকা অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি ও অ্যানালজেসিক উপাদান মাথা ব্যথা কমাতে ভালো কাজ করে। সজনে পাতা আমাদের শরীরের ব্যথা নিরাময়ে প্রাকৃতিক টনিক হিসেবে ব্যবহার করা হয়। সজনে পাতাতে থাকা উপাদান আমাদের মানসিক চাপ কমায়, ভালো ঘুম করে ও স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। 

সজনে পাতাতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও আয়রন আমাদের মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধির মাধ্যমে মাথা ব্যথা কমাতে পারে। সজনে পাতাতে রয়েছে ভিটামিন বি ও ম্যাগনেসিয়াম যা আমাদের মস্তিষ্ককে শান্ত করে ক্লান্তি জনিত মাথা ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।

ফোঁড়া উপশমে সজনে পাতার উপকারিতা 

সজনে পাতা ফোঁড়া উপশমে কার্যকরী একটি ভেষজ উপাদান। এতে থাকা অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান ফোঁড়ার জীবাণু ধ্বংস করে খুব দ্রুত ফোঁড়া উপশম করতে সহায়তা করে। সজনে পাতার রস ফোঁড়ায় দিলে ব্যথা ও ফোলা কমে যায়। 

সজনে পাতাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও ভিটামিন ই যা ফোঁড়া ও যেকোনো ধরনের ক্ষতস্থান দ্রুত নিরাময়ে সাহায্য করে। সজনে পাতা আমাদের শরীরের ক্ষতিকর পদার্থ বের করে ফোঁড়া উপশমকে দ্রুত করে। সজনে পাতার রস ফোঁড়া স্থানে দিল দ্রুত ফোঁড়া শুকিয়ে যায়।

বহুমূত্র সমস্যা দূর করতে সজনে পাতার উপকারিতা      

সজনে পাতা বহুমূত্র রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে। সজনে পাতা আমাদের কিডনির কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। মূত্রনালীর নালির প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।       এছাড়াও শরীরের ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে মাধ্যমে আমাদের বহুমূত্র সমস্যা দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।

সজনে পাতাতে থাকা ইলেকট্রোলাইট ও খনিজ পদার্থ আমাদের শরীরের পানির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। ফলে বহুমূত্র সমস্যা কমে যায়। সজনে পাতা ডায়াবেটিস রোগীর রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে ফলে ডায়াবেটিস রোগীদের বহুমূত্রের সমস্যা কিছুটা কমে।

হাঁপানি রোগ উপশমে সজনে পাতার উপকারিতা      

হাঁপানি রোগ নিরাময় ও প্রতিরোধে সজনে পাতা খুব ভালো কাজ করে। সজনে পাতায় থাকা বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান আমাদের শ্বাস নালীর বিভিন্ন সমস্যা দূর করে। হাঁপানি অনেক সময় অ্যালার্জির কারণে বেড়ে যেতে পারে সজনে পাতা অ্যালার্জির সমস্যা কমানোর মাধ্যমে হাঁপানির সমস্যা কিছুটা নিরাময় করে।

সজনে পাতাতে থাকা পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে যা আমাদের শ্বাসতন্ত্রের সংক্রমণ রোধে সহায়তা করে। সজনে পাতাতে থাকা ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফুসফুসের ভেতরে জমে থাকা শ্লেষ্মা দূর করতে সাহায্য করে। ফলে হাঁপানি রোগী ভালো ভাবে শ্বাস নিতে পারে।

সর্দি ও জ্বর উপসম করতে সজনে পাতার উপকারিতা      

সর্দি ও কাশির সমস্যার সমাধানের জন্য সজনে পাতার ব্যবহার বেশ প্রচলিত আছে। সজনে পাতায় থাকা ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি ইত্যাদি বিভিন্ন উপাদান আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির মাধ্যমে সর্দি কাশির সমস্যা সমাধানে দ্রুত কাজ করে। 

সজনে পাতা গলায় জমে থাকা শ্লেষ্মা দূর করতে সাহায্য করে।সজনে পাতাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল যা আমাদের রক্তে অক্সিজেনের সরবরাহকে বাড়িয়ে যা আমাদের শরীরে সর্দি জ্বরের সময় শক্তি জোগায়।

ডায়াবেটিস রোগীর সজনে পাতার গুড়া খাওয়ার নিয়ম

সজনে পাতা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান রয়েছে। তবে সজনে পাতার গুড়া খাওয়ার নিয়ম আছে। সজনে পাতার উপকারিতা ভালো ভাবে পাওয়ার জন্য সঠিক নিয়মে সজনে পাতার গুড়া খেতে হবে। সজনে পাতার গুড়া খাওয়ার নিয়ম মানলে আসা করা যায় ভালো উপকার পাবেন।

প্রতি সকালে খালি পেটে পাঁচ থেকে আটটি কাঁচা সজনে পাতা চিবিয়ে খেতে পারেন। আপনি চাইলে সজনে পাতার রস মধুর সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন। এছাড়াও সজনে পাতা শুকিয়ে গুড়া করে গরম পানিতে মিশিয়ে চা বানিয়েও খেতে পারেন। এভাবে খেলে সর্দি কাশিতে ভালো উপকার পাবেন।

সজনে পাতা খাওয়ার অপকারিতা 

সজনে পাতার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে এর অপকারিতা ও রয়েছে। 

গর্ভবতী মায়ের সমস্যা :গর্ভবতী মহিলাদের অতিরিক্ত পরিমাণ সজনে পাতা খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে । 

এলার্জির সমস্যা : যাদের এলার্জির সমস্যা আছে তাদের সজনে পাতা খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। কেননা কিছু কিছু মানুষের ক্ষেত্রে এলার্জির সমস্যা দেখা দিতে পারে।

হজমের সমস্যা : অতিরিক্ত মাত্রায় সজনে পাতা খেলে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। 

বমি ও ডায়রিয়ার সমস্যা : সজনে পাতা খেলে মাঝে মাঝে বমি ও ডায়রিয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

কিডনি ও লিভারের সমস্যা : যাদের কিডনি অথবা লিভারের রোগ আছে তাদের সজনে পাতা সতর্কতার সাথে খেতে হবে।

রক্তপাতের ঝুঁকি : যারা রক্ত পাতলা করার ঔষধ খাচ্ছেন তদের অতিরিক্ত মাত্রায় সজনে পাতা খেলে রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

সজনে পাতায় কি এলার্জি আছে

সজনে পাতা খাওয়া বেশির ভাগ সময় নিরাপদ হলেও অনেক ক্ষেত্রে সজনে পাতা খেলে অ্যালার্জির সমস্যা দেখা দিতে পারে। যাদের অন্য কোন খাবারে অ্যালার্জি আছে তাদের সজনে পাতা সতর্কতার সাথে খাওয়া উচিত। প্রথমে অল্প পরিমাণ সজনে পাতা খেয়ে দেখুন। যদি সজনে পাতা খাওয়ার পর শরীরের কোন অস্বাভাবিক লক্ষণ দেখতে পান তাহলে সজনে পাতা খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।

এই লক্ষণ গুলো হল শরীরে লাল লাল ফুসকুড়ি, শরীর চুলকানো, শ্বাসকষ্ট হওয়া, ইত্যাদি সমস্যা দেখা গেলে বুঝবেন সজনে পাতায় আপনার এলার্জি আছে। তবে সবচেয়ে ভালো হয় যাদের পূর্বে এলার্জির সমস্যা আছে তাদের সজনে পাতা খাওয়ার আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া।

সজনে পাতার বিভিন্ন পুষ্টিগুণ 

ফজলে পাতার ঘোড়া আমাদের শরীরের জন্য বিভিন্ন উপকারী পুষ্টি উপাদান রয়েছে। সজনে পাতার গুড়া আমরা বিভিন্ন নিয়মে খেতে পারি। সজনে পাতায় রয়েছে নানান পুষ্টিগুণ। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে

• ফাইবার
• ভিটামিন এ
• ভিটামিন সি
• ভিটামিন এ
• ক্যালসিয়াম
• পটাসিয়াম
• আয়রন 
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
• অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি
• অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল
• প্রোটিন 

১০০ গ্রাম সজনে পাতায় একটি কমলার চেয়ে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে । সজনে পাতার গোড়াই দুধের চেয়েও চার গুণ বেশি ক্যালসিয়াম রয়েছে। সজনে পাতার গোড়ায় অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান পাওয়া যায় যা ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে। সজনে পাতায় পালং শাকের চেয়ে তিনগুণ বেশি জিংক রয়েছে। সজনে পাতার চাই ৯০ টি ও বেশি পুষ্টি উপাদান রয়েছে। ৪৬ রকম আন্টি অক্সিডেন্ট বিদ্যমান রয়েছে। এছাড়াও সজনে পাতা রয়েছে বায়োটিন, ফলিক এসিড, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন এ ও ভিটামিন ই।

সজনে পাতার গুড়া খাওয়ার নিয়ম

সজনে পাতার গুড়াতে আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ও পুষ্টিকর প্রধান উপাদান রয়েছে। সজনে পাতা আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন মিনারের ও বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানে পরিপূর্ণ রযেছে। তবে সজনে পাতার উপকারিতা সঠিকভাবে পেতে হলে আমাদের সজনে পাতা সঠিক নিয়মে খেতে হবে।

খাওয়ার পরিমান

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন এক থেকে দুই চামচ সজনে পাতা খাওয়া যেতে পারে। প্রতি রাতে ঘুমানোর আগে এক কাপ দুধের সাথে এক চা চামচ পরিমাণ সজনে পাতার গুঁড়া ভালো করে মিশিয়ে খেতে পারেন।

খালি পেটে

আপনি চাইলে সজনে পাতার গুড়া সকালে খালি পেটে খেতে পারেন। প্রতিদিন সকালে এক কাপ দুধ অথবা পানির সাথে ১ থেকে দুই চা চামচ পরিমাণ সজনে পাতার গুঁড়া ভালো করে মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে ভালো উপকার পাবেন। সকালে খালি পেটে সজনে পাতার গুড়া খেলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ও সারাদিন দিনের কাজকর্মের শক্তি যোগায়।

খাবারের সাথে

সজনে পাতার গুড়া বিভিন্ন খাবারের সাথে খেতে পারেন। সজনে পাতার গুড়া সালাদ হিসেবে, সুপ বানিযে ও ভাতের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে খাবারের স্বাদ বৃদ্ধির সাথে সাথে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানও পাওয়া যায়।

সজনে পাতার গুড়ার চা বানিয়ে

সজনে পাতার গুড়ার চা বানিয়েও খেতে পারেন । সজনে পাতার গোড়া গরম পানির সাথে মিশিয়ে চা হিসেবে খাওয়া যায়। এভাবে খেলে সর্দি কাশি ও ঠান্ডার সমস্যা থেকে আরাম পাওয়া যায়।

রান্না করে

লেখকের মন্তব্য